今天由沈陽農副產品配送的小編給大家分享一下大豆收獲時需注意的事項。

大豆收獲注意事項：

大豆收獲時間的要求很嚴格，收獲過早，籽粒尚未充分成熟，百粒重、蛋白質和油分的含量均低；收獲太晚，籽粒失水過多，會造成大量炸莢掉粒。因此，須準確掌握大豆收獲時機。

大豆收獲技術 ：

人工收獲：

當大豆莖葉開始變黃、苗稈和豆莢已干，并呈黑褐色時便可收獲。一般較好在早晨有露水時收割，割倒后要輕放，盡量避免籽粒散失。割倒的大豆應及時運回脫粒，去雜曬干后入倉貯藏。

割茬低，不留馬耳朵，不留底莢，放鋪規(guī)范，不易過厚，有利于干燥降水，及時拉打，收獲損失率小于2%，脫粒后進行機械清糧，脫凈收凈，產品質量符合大豆收購質量標準至少在3等以上。

機械收獲：

不留底莢，割茬一般在5～6厘米為宜，收割損失率小于1%，脫粒損失率小于2%，破損率小于5%，泥花臉率小于5%，綜合損失率小于3%，清潔率大于95%。

大豆的適宜收獲期：

大豆的適宜收獲期為黃熟末期到完熟期，過早收獲，籽粒尚未充分成熟，干物質積累還在進行，降低百粒重和脂肪含量。過晚收獲，豆莢炸裂，籽粒落地減產。人工收獲宜在大豆黃熟末期進行，即當大豆葉片脫落90%，植株變成黃褐色，莖和莢變成黃顏色，用手搖動植株可聽到子粒的嘩嘩聲時收獲。機械聯(lián)合收獲應在完熟期進行，此時大豆植株的莖桿變成褐色，葉片全部脫落，葉柄基本脫盡，豆莢和豆粒呈現(xiàn)品種的固有的顏色，籽粒已歸圓，搖動豆莢有響聲。無論人工或機械收獲較好在晴天早晨或上午進行，以防炸莢。

質量要求：

人工收獲質量要求要求割茬低，不留底莢，放置規(guī)范，及時涼曬收打，收割損失率小于2%，脫粒要脫凈收凈，顆粒不丟，產品質量要符合大豆收獲質量標準，至少在3等以上。機械收獲的質量要求不留底莢，割茬一般在5－6厘米，收割損失率小于1%，脫粒損失率小于2%，破損率小于5%，清潔率大于95%。

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